Dillspitzen getrocknet

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Dillspitzen getrocknet

Dill - Dillspitzen (Anethum graveolens)
Gehört zu der Familie der Doldenblütler

Verwendung finden die Blätter, frisch oder getrocknet

Verwendung:
Fischgerichte, Lachs oder Kochfisch in Dillsauce, Salate z.B. Gurkensalat, Gemüse, Saucen, Dillbutter, Dillmayonnaise...

Herkunft:
Dill hat seine Heimat vermutlich in Vorderasien und ist schon seit dem frühen Mittelalter in Europa weit verbreitet.

Anwendung in der Kräuterheilkunde:
Dill wirkt Appetit- und Verdauungsanregend

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 19. November 2006 in unseren Katalog aufgenommen.

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