extra feine Tahiti Vanille, 17cm lang (eine Schote im Glasrörchen)
Gehört zu der Familie der Orchideengewächse

Verwendungszweck:
Die Tahiti Vanille ist zum Kochen und Backen geignet, für Süßspeisen, Reisgerichte, süße Saucen, Desserts und vieles mehr.

Aroma:
Was den Geschmack der Tahiti Vanille im Vergleich zur Bourbon Vanille angeht, gehen die Meinungen weit außeinander. Am besten probieren Sie das feine Aroma der Tahiti Vanille selbst einmal und entscheiden für sich.

Verwendung:
Tahiti Vanille verfeinert Gebäck und Kuchen, jeglicher Art von Desserts, Schokolade und Obstkompott. Tahiti Vanille ist bei vielen Süßspeisen sehr beliebt. In Mexiko werden sogar pikante Gerichte mit Vanille gewürzt.
Da eine 17 Zentimeter lange Tahiti Vanilleschote im Schnitt nahezu doppelt so viel wiegt, wie eine Bourbon Vanilleschote in gleicher Länge, ergibt sie auch eine höhere Ausbeute an Vanillemark.

Herkunft:
Tahiti Vanille ist eines der wenigen Gewürze, bei dem die Herkunft genau bestimmt ist. Wenn die Schoten nicht aus Tahiti kommen, dürfen sie auch nicht so heißen.


Anwendung in der Kräuterheilkunde:
Vanille wird eine herzstärkende, müdigkeits- und angstmindernde Wirkung nachgesagt. Vanille soll besonders mit Kakao zusammen stimmungsaufhellend wirken.