Cajun

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Cajun

"Cajun", scharfe Mississippi Gewürzmischung, auch für die Kreolische Küche.


Zutaten:
Pfeffer schwarz und weiss, verschiedene Chilisorten, Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.

Herkunft:  Bei "Cajun"  handelt es sich um eine Gewürzmischung, die von den aus Kanada in Lousiana eigewanderten " Lousiana - Franzosen " stammt. In den U.S.A wird es in fast jedem Lebensmittelladen angeboten, bei uns ist es jedoch noch rar gesät.

 

 

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 02. Januar 2007 in unseren Katalog aufgenommen.

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