Bockshorn (Trigonella foenum-graecum)
Gehört zu der Familie der Schmetterlingsblütler

Verwendung finden die Blätter, frisch und getrocknet, Saat, getrocknet, ganz oder gemahlen

Synonyme:
Griechischer Fenchel, Griechisches Heu, Ziegen Horn

Aroma:
Bockshornklee erinnert vom Geruch etwas an gemahlenes Heu, schmeckt würzig herb und leicht mehlig.

Verwendung:


Herkunft:
Bockshornklee findet man überwiegend im Mittelmeerraum, sowie in Nordafrika und Indien

Anwendung in der Kräuterheilkunde:
Bockshornklee soll bei Gelenkschmerzen und Krampfadern linderung bringen und den Colesterin Spiegel senken.