Chilis gemahlen

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Chilis gemahlen

gemahlene Chilischoten feurig scharf (Capsicum)
Gehört zu der Familie der Nachtschattengewächse

Verwendung findet die Frucht, frisch oder getrocknet, ganz, geschrotet oder gemahlen

Synonyme:
Piri Piri, Chile, Pfefferoni, Peperoni, Peperoncini, Pfefferchote

Aroma:
Je nach Sorte sind Chilis würzig scharf bis feurig

Verwendung:
Für alles was scharf sein darf. Chilis dürfen in der Asiatischen und der Tropischen Küche bei kaum einem Gericht fehlen. Ein Standardgewürz, auch im Mittelmeerraum.

Herkunft:
Chilis kommen aus Südosteuropa und Asien

Anwendung in der Kräuterheilkunde:
Chili wirkt verdauungsfördernd und regt die "Magensäfte" an.

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 28. November 2006 in unseren Katalog aufgenommen.

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